В офисе ФГБУ «Заповедное Приамурье» и в Анюйском национальном парке побывала делегация ресторанного холдинга «Тигрус» - давних друзей охраняемой территории. Долгие годы Благотворительный Фонд компании оказывает безвозмездную помощь филиалу «Заповедного Приамурья».
За время плодотворного сотрудничества «Тигрус» помогал закупать Анюйскому нацпарку технику и запасные части, противопожарное оборудование и снаряжение, средства связи и наблюдения. В 2023 году, помимо всего прочего, в преддверии осеннего хода кеты на рее Анюй, ООО «Тигрус» приобрел для нужд парка две резиновые лодки, серьезно усилив «флот» филиала.
В этот раз в группе благотворителей – руководители ресторанов, ставших лучшими в сборе пожертвований, а также официанты и заместитель самого главного во всем холдинге шеф-повара. Все они впервые в Хабаровском крае.
В визит-центре нацпарка им предложили презентацию, в которой подробно описали свершения и проблемные вопросы ООПТ. Подробно рассказали про особенности обитания амурских тигров, проживающих здесь - в самой северной популяции своего ареала.
«Жизнь амурских тигров также важна, как наша с вами. Если их не будет, то мы в первую очередь пострадаем. Ведь это все взаимосвязано, – отметила директор двух московских ресторанов Альбина Стах. – И мои коллеги слышат меня. Они горят идеей сохранения животного мира. Людям, на самом деле, не все равно».
Также гостям было предложено особое меню. Рестораторы продегустировали национальные блюда аборигенов реки Амур – нанайцев и признались, что про полынный суп, тасиму (нанайская лепёшка) и, тем более, десерт «Салиму» вообще никогда не слышали. «Салима» особенно понравилась бренд-шефу Александру Екимову. Однако он признался, что повторить это блюдо в столице по вкусу у него вряд ли получится. Для этого нужны, вероятно, память предков и дальневосточные ингредиенты.
Отведав нанайских угощений, в сопровождении государственных инспекторов нацпарка рестораторы погрузились в дикую природу – отправились на реку Анюй, где их ждали интересные экскурсии и отдых без интернета и городских удобств.
«Здесь мы по-настоящему соединяемся с природой. В Москве на это обычно нет времени. Но тут мы дышим!» - сказали гости из столицы.
Без сомнения, эта встреча ещё больше укрепит дружбу и партнерство Анюйского национального парка и ООО «Тигрус» в благородном деле охраны нашей прекрасной заповедной территории.
За время плодотворного сотрудничества «Тигрус» помогал закупать Анюйскому нацпарку технику и запасные части, противопожарное оборудование и снаряжение, средства связи и наблюдения. В 2023 году, помимо всего прочего, в преддверии осеннего хода кеты на рее Анюй, ООО «Тигрус» приобрел для нужд парка две резиновые лодки, серьезно усилив «флот» филиала.
В этот раз в группе благотворителей – руководители ресторанов, ставших лучшими в сборе пожертвований, а также официанты и заместитель самого главного во всем холдинге шеф-повара. Все они впервые в Хабаровском крае.
В визит-центре нацпарка им предложили презентацию, в которой подробно описали свершения и проблемные вопросы ООПТ. Подробно рассказали про особенности обитания амурских тигров, проживающих здесь - в самой северной популяции своего ареала.
«Жизнь амурских тигров также важна, как наша с вами. Если их не будет, то мы в первую очередь пострадаем. Ведь это все взаимосвязано, – отметила директор двух московских ресторанов Альбина Стах. – И мои коллеги слышат меня. Они горят идеей сохранения животного мира. Людям, на самом деле, не все равно».
Также гостям было предложено особое меню. Рестораторы продегустировали национальные блюда аборигенов реки Амур – нанайцев и признались, что про полынный суп, тасиму (нанайская лепёшка) и, тем более, десерт «Салиму» вообще никогда не слышали. «Салима» особенно понравилась бренд-шефу Александру Екимову. Однако он признался, что повторить это блюдо в столице по вкусу у него вряд ли получится. Для этого нужны, вероятно, память предков и дальневосточные ингредиенты.
Отведав нанайских угощений, в сопровождении государственных инспекторов нацпарка рестораторы погрузились в дикую природу – отправились на реку Анюй, где их ждали интересные экскурсии и отдых без интернета и городских удобств.
«Здесь мы по-настоящему соединяемся с природой. В Москве на это обычно нет времени. Но тут мы дышим!» - сказали гости из столицы.
Без сомнения, эта встреча ещё больше укрепит дружбу и партнерство Анюйского национального парка и ООО «Тигрус» в благородном деле охраны нашей прекрасной заповедной территории.
